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Pralinenworkshop - bunt, frisch und fruchtig

Kursbeginn:  April 30
Startzeit:  17:30
Endzeit:  21:30

Beschreibung:

 

Genuss und gute Unterhaltung sind beim Pralinenworkshop garantiert. Sie bekommen einen Einblick in die Welt der Schokolade und erfahren Wissenswertes über die Pralinenherstellung. Verschiedene Techniken werden gezeigt und ausprobiert.

FÜR DIE FÜLLUNG DER PRALINEN BEREITEN WIR GEMEINSAM HERRLICHE GANACHE-VARIATIONEN ZU – GANZ UNTER DEM MOTTO SOMMERLICH, LEICHT, FRISCH UND FRUCHTIG. PASSIONSFRUCHT, HIMBEERE, ORANGE UVM. KOMMEN DABEI INS SPIEL, AUCH AN ALKOHOLISCHEN FÜLLUNGEN MIT HOCHWERTIGEN LIKÖREN WERDEN WIR UNS VERSUCHEN.

Liebevolle Tipps zur Verpackung der Pralinen bekommen Sie ebenso. Jede/r TeilnehmerIn nimmt eine Pralinenvariation mit nach Hause! Selbstgemachte Pralinen in einer hübschen Schachtel sind ein tolles Muttertagsgeschenk!

Der Pralinenworkshop eignet sich auch wunderbar zum Besuch zu zweit! Gerne stellen wir für Ihre FreundInnen, Partnerinnen etc. einen Gutschein aus.

Inhalte:

• Einführung in die Welt der Pralinen

• Zutaten und der richtige Umgang mit Schokolade

• Schokolade-Verarbeitung: Temperieren

• Zubereitung von Ganache (Füllungen)

• Tipps und Tricks

 

Referentin: Stefanie Greiner (Konditormeisterin, www.meinekleinesuende.com)

Seminarbeitrag: 89,– inkl. aller Materialien, Seminarunterlagen mit Rezepten & Bezugsquellen und Pausengetränken.




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